Muffins für den Kindergeburtstag lassen sich super mit der Hilfe der Namensstempel verzieren.
Für die kleinen "Cupcake-Toppers" habe ich den Namen aufgestempelt, ausgestanzt mit einem Kreisstanzer und auf einen größeren Kreis geklebt - das Ganze dann an einem papierummantelten Draht befestigt, dessen Ende ich um einen Stift "gelockt habe". Zahnstocher oder ein gekürzter Schaschlikspieß gehen natürlich auch. Ab damit in die Muffins und die Party kann steigen! Die Mädchenvariante ist natürlich ganz in rosa verziert.
Für ein 10jähriges Ladenjubiläum hatte ich Kekse gebacken und für die Gäste separat in kleine Tütchen verpackt. Damit meine Tochter nicht zu kurz kommt, habe ich ihr auch einen Keks verpackt. Einfach eine Frühstückstüte kürzen, Stempel drauf, Keks rein, fertig! Und wer die leckeren Kekse nachbacken möchte, hier das Rezept:
- 300 g Vollkornmehl
- 200-250g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 90 g geriebene, ungeschälte Mandeln
- etwas Salz
Alles schnell zu einem Teig verarbeiten, 30 min kalt stellen. Teig nicht zu dünn ausrollen, Kekse ausstechen, dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, ca. 15 min backen. Lecker.
